Chào mừng đến với Diễn Đàn Tuổi Trẻ Bến Tre Online.
Đất và Người Bến Tre: Phan Thanh Giản (1796- 1867) tự là Tĩnh Bá, Đạm Như, hiệu là Ước Phu, Lương Khê; là một danh sĩ, một đại thần triều Nguyễn trong lịch sử Việt Nam... xem chi tiết
Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Dừa Đậu Trái
    Ngày tham gia
    27/03/2012
    Bài viết
    2,426

    Khoai mì hấp nước cốt dừa

    Vị béo ngậy của nước cốt dừa và khoai mì ăn bùi bùi, bên trên phủ mè, đậu phộng và dừa bào sợi.

    Khoai mì hấp nước cốt dừa

    Nguyên liệu:
    - 1 củ khoai mì lớn
    - 200g dừa bào vụn
    - 1 muỗng nhỏ muối
    - 1 muỗng nhỏ đường
    - 1 muỗng nhỏ bột năng
    - Mè, đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn
    - Dừa sợi (tùy ý thích).

    Cách làm:

    - Khoai mì xắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.
    - Ngâm mì vào nước lạnh có pha thêm vào khoảng một muỗng nhỏ muối, ngâm từ 5 đến 6 giờ.
    - Dừa bào vụn, trộn vào ít nước ấm, đổ dừa vào túi sạch, dùng tay vắt lấy nước cốt dừa.
    - Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, bắc lên bếp khuấy nhẹ tay để nước cốt dừa đặc lại. Nhấc ra khỏi bếp.
    - Mì cho vào xửng, đậy kín nắp, hấp khoảng 5 phút.
    - Rưới từ từ nước cốt dừa vào nồi mì. Tiếp tục đun đến khi nước cốt dừa ngấm vào mì.
    - Mì chín, lấy ra rắc ít đậu phộng và mè lên bề mặt. Thêm dừa bào sợi (tùy ý thích) lên bề mặt mì.


    Khoai mì hấp nước cốt dừa
    Ngâm mì trong nước lạnh từ 5 - 6 giờ

    Khoai mì hấp nước cốt dừa
    Dừa bào vụn.

    Khoai mì hấp nước cốt dừa
    Trộn hỗn hợp nước cốt dừa.

    Khoai mì hấp nước cốt dừa
    Cho mì vào xửng hấp.

    Khoai mì hấp nước cốt dừa
    Đổ nước cốt dừa vào cho tới khi mì chín mềm.
    Đang tải dữ liệu...
     
    Lần sửa cuối bởi Ngô Chí Tâm, ngày 27-04-2012 lúc 08:07.

 

 

Quyền viết bài

  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình
  •  
dien dan sinh vien| thu vien cuoc song| thoi trang han quoc | cho thuê đồ cưới đẹp giá rẻ | bán laptop cũ giá rẻ | giày cao gót Tải game iwin online mới nhất| Tai game bigkool ve may, Tai game ionline mien phi, tai game bigkool online 2014, trang tai game bigkool mien phi Lap dat gian phoi thong minh gia re | CA DO M88| DANG KY W88| chọn sim phong thuy hợp tuổi| công cụ xem phong thuy sim theo năm sinh| trang web tra phong thuy sim chính xác| nghiên cứu phong thuy ứng dụng| chọn sim phong thuy hợp mệnh| sim so dep| thiet ke van phong| in to roi| sua nha| bán iphone 5 cũ mới